Wスープ
北海道産こんぶ、かつおぶしの魚介系と特選鶏ガラをオリジナルの比率でブレンドしたWスープ。
あっさりとした印象の中にも深みのある味わいをお楽しみ頂けます。
特製チャーシュー
自家製の黄金スープをしっかり浸透させ、砂糖醤油のシンプルな味付け。5時間煮込んで一日寝かせトロトロに仕上げた自信作。
注文後に炭で炙り香ばしい香りを立たせるこだわりの一品です。
塩ダレ
「ぐんじ」人気Ｎｏ1の塩ラーメン。
沖縄の粟国（アグニ）の塩とモンゴルの塩を独自の割合でブレンド。
健康に良いミネラルをたっぷり含んだスープを作り出しています。
付け合わせ
「ぐんじ」特製チャーシューを煮込んだタレとWスープで一晩じっくり寝かせて浸透させた煮たまご。
食感を演出する小松菜と特製メンマ。
